五香鹌鹑蛋

准备鹌鹑蛋： （1）鹌鹑蛋凉水下锅； （2）大火煮开，盖上锅盖，煮10分钟。

准备材料： （1）鹌鹑蛋放入凉水中，剥皮； （2）准备花椒，干辣椒，香叶，桂皮，八角。

准备料水： （1）锅中加水； （2）将调料加入锅中； （3）锅中加入1勺半老抽，2勺生抽，适量盐。

（1）将鹌鹑蛋加入料水锅中； （2）大火烧开； （3）转小火煮20分钟； （4）关火继续泡2小时，会更入味~

泡了2小时的鹌鹑蛋就出锅了~~~