鸽子洗净剪成2大块,与生姜、盐、料酒在沸水中焯水捞出。
在智能炖锅中放入生姜、鸽子肉、红枣、少量党参,加入3小勺冰糖、2勺料酒,加入没过食材的纯净水,调至“鸡鸭”模式(默认时间1小时50分)。
倒计时15分钟时加入适量枸杞子、5克盐。
听到结束提示音后打开锅盖,盛出装盘。