洗干净切块了的鸡,加入半勺豆瓣酱 ,半勺淀粉,一小勺糖,半小勺盐,半勺酱油抓匀腌制
把菠萝去皮切成小块
热锅后加油小火炒鸡
翻拌到一边加入菠萝炒,一边炒一边压出菠萝汁水,翻炒在一起
加入半勺耗油和半勺生抽,一小勺糖,半碗水,翻炒均匀小火焖煮至收汁,鸡肉熟透
超级好看的金黄色,菠萝经过加热后不酸也不涩,特别好吃