牛肉切末焯水
豆腐、香菇切小丁,香菜切段, 葱姜切末备用。
蛋清一个,湿淀粉少量;
锅内倒水加入香菇豆腐煮开后加牛肉末姜末一起煮,依次加入少许生抽,盐,胡椒粉; 水开加蛋清,加入湿淀粉勾芡关火;加香菜,香葱,淋少许麻油搞定👌
1.做汤可以用小黄瓜条、牛柳、眼肉 2.用量看图片,根据自己喜好调配用量