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蒜蓉辣椒酱(青)
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作者:
子莉玩美食
微信的扶贫项目,买了10几斤紫皮大蒜,做个蒜蓉辣椒酱吧,吃吃凉拌菜,蒜蓉茄子什么的,挺好。因为老公不太吃辣,所以没有用红红的小米辣,而是换成了朋友自家地里种的美人椒。清香扑鼻,真美味。
用料
大蒜
200克
美人椒
250克
白酒
50克
盐
50克
白糖
30克
蒜蓉辣椒酱(青)的做法步骤
步骤 1
辣椒和大蒜洗净,放入主锅
步骤 2
设置10秒速度7切碎
步骤 3
用刮刀将锅壁的辣椒刮至锅底。
步骤 4
加入盐,糖,白酒
步骤 5
以15 分/Varoma/速度 1烹煮
步骤 6
放凉后放入密封罐中,冷藏保存。根据需要享用。
菜谱创建时间:2020-06-14 08:19:59
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