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家常腐乳包菜
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作者：
小炎子的尹皇后
用料
家常腐乳包菜的做法步骤
步骤 1
圆白菜手撕成片儿，洗净后沥干，准备花椒和腐乳，腐乳需留适量腐乳汁
步骤 2
腐乳用适量纯净水泻开，至腐乳基本融化备用
步骤 3
锅中放入适量食用油加香油，小火至5成热时放入花椒炒香
步骤 4
放入生菜中火炒至断生后放入料酒和生抽，翻炒均匀
步骤 5
放入泻好的腐乳汁，中火翻炒均匀，炒至圆白菜吸收腐乳汁
步骤 6
大火收汁，汤汁基本收完就可以关火出锅了
家常腐乳包菜的小贴士
1. 腐乳本身含盐，所以这道菜是不用放盐的，纯净水泻腐乳不用太多，如图大的碗（吃面的大碗）基本少半碗即可
菜谱创建时间：2020-06-14 09:12:38
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