特殊人群营养（孕妇）

孕早期（无早孕反应者）营养食谱示例（2）早餐食材：荞麦面（荞麦面条75克），菠菜100克，鸡蛋1个，豆腐干50克。

锅中放入清水，烧开，放入荞麦面条，煮熟。

碗中放入食盐，用开水化开（开水可以是未煮面条前煮开的水，也可以是正常的开水），将煮熟的面捞出，放入碗中。

菠菜洗净，放入开水锅中。

焯水，既可除去草酸，顺便煮熟。

焯好水，捞出，放入荞麦面上。

继续焯洗净切好的豆干。

利用焯菜的水，再煮个荷包蛋（当然煮个班尼迪克蛋也很合适，只是普通人较少有这项技能）。

荷包蛋煮好，捞出放入碗中，淋上生抽、芝麻油即可。

加餐：柑橘200克（中等大小1个）。

午餐：花卷105克（面粉75克），炝菜花（菜花100克），西红柿炖牛肉（西红柿100克，瘦牛肉50克）。所有食材洗净，切成所需形状。（注：花卷制作就不在这里赘述了）

热锅冷油，炒香蒜、葱、姜末。

放入牛肉（用生抽、盐稍微腌过），翻炒均匀至熟。

放入西红柿，加点水，稍煮片刻。

煮熟后，装入碗中。

炝花菜：热锅冷油，炒香红椒、蒜、姜、葱末。

放入白椰菜花，炒匀，放盐调味。

装入碗中。

美美哒午餐，孕妈妈开心享用吧。

加餐：煮芋头1个。

晚餐：杂豆饭（大米、绿豆、荞麦共75克），丝瓜炒肉（瘦肉50克，丝瓜100克），西红柿圆白菜（西红柿50克，圆白菜50克）。杂豆饭所有食材洗净放入电饭煲，按煮饭键即可。食材洗净，按自己的要求切好。

热锅冷油，炒香葱、姜末，放入瘦肉，翻炒均匀。

放入丝瓜，炒匀。

给少许水，煮熟。

装入碗中。

热锅冷油，放入圆白菜，炒一会。

加入西红柿，放水，煮熟。

装入碗中。（好遗憾，混乱忙碌中，没有拍到大集合……）

加餐：牛奶250ML。 特别说明：因特殊原因，所有食材，基本按原材料配方1:1/2制作完成。 食谱来自：中国临床营养网。 制作：深圳优膳组合营养团队。