牛奶小方酥脆冰糕

牛奶300克，糖25克，倒入锅中小火搅拌均匀，红茶包3包放入锅里压出煮出颜色后关火加泡软的吉利丁片6.5克（3片）搅拌均匀

最后倒入淡奶油120克搅拌均匀倒入容器，冷藏4小时或以上就好啦

脱模啦，建议你们用玻璃或者陶瓷容器，也可以里面先放保鲜膜再倒液体

切开

牛奶100克，红茶叶，红茶包煮开放凉备用

蛋黄4个，糖20克稍微打发一下，倒入奶茶打均匀后倒回锅里，小小火加热一分钟后过滤倒入碗里

过滤

淡奶油350克，糖15克打发，分三次加入奶茶蛋黄糊打均匀

倒入奶茶蛋黄糊

奶茶冰淇淋糊完成√，你们品品这细腻丝滑的质感

冰淇淋装入容器，不会掉下来，冷冻六小时就可以吃啦

这还出去吃啥甜品啊？完全自己在家可以做，还那么简单…奶味和茶味都非常浓郁又融合的恰到好处。我自己吃完第一口都惊呆了…是真没想到味道会这么好

而且我真的做过很多次冰淇淋了，我敢说这次这个做法真的是我试过那么多次，做出来口感最最最细腻顺滑无冰渣的，完爆外面一切冰淇淋。

我真的不敢相信我竟然自己在家做出这么Q弹细腻、奶茶味超浓郁的【奶茶奶冻】和超级顺滑细腻无冰渣的【奶茶味冰淇淋】