几分钟就做好的漏鱼鱼

把各种粉放在一起。

搅拌均匀加入300克水调成糊状。

搅拌成无颗粒状。

锅里加1200克清水大火烧开，慢慢倒入面糊，一边倒一边搅拌。

这时换成中火，顺着一个方向搅拌两三分钟左右就变得粘稠了。

在继续搅拌两三分钟已经很粘稠的状态关火。

准备一盆凉水。

找出一个漏勺来。

将面糊盛到漏勺里。

用勺子轻轻压面糊，鱼鱼就从漏勺里留下来了。

全部漏好泡在凉水里。

这时候来做调料汁，把蒜压成蒜末。

再加辣椒粉一勺，葱花少许，精盐适量。

起锅烧油，油热浇在蒜末辣椒粉上。

趁热倒入4勺陈醋和1勺一品鲜。

调匀后在浇一点热油，使料汁更香。

漏鱼捞在碗里，加一点凉开水，按自己的口味添加调料汁。也可以放一点黄瓜丝，一碗酸辣可口的漏鱼就做好了，简单好做好吃。