蝴蝶结乳清餐包

小美酸奶做好用乳清过滤器过滤出来的乳清，之前发过方子的

把除了黄油的其他食材依次放到小美主锅里

设置30秒速度3-6混合，再三分钟揉面

加入黄油3分钟揉面

手套膜漂亮

放大碗里，进烤箱或者发酵箱发酵到2倍大 分成9等份

今天我做了三种蝴蝶结，看你喜欢哪种 第一种：如图上面切一刀，下面两刀

如图折下来

细长条稍微拉下卷起来，收口

第二种：在第一种蝴蝶结的切法下，把两边在切成三份

把中间那片拿起来，另外两片合起来，中间那片放上去

然后把细长条稍微拉长卷起来，收口

第三种：也是在第一种的切法下，把两边切成两份，一大一小，把小的放到大上面，把细长条拉长卷起来，收口

进烤箱或者发酵箱发酵两倍大

篩高粉，预热烤箱上下火180度

中层烤15分钟

出炉拉，余温密封包装

还可以分20克面团出来加红曲粉，做成波点的

看着善心悦目，心情美美的