糯米先泡水4一6小时,放入蒸锅和蒸格蒸28分钟,
干贝和虾仁先爆香,倒入所有配料混合均匀
红萝卜切块和150克水倒入主锅
15秒速度10打磨,设置4分钟/70度/速度2烹煮
倒入事先混合好的糯米粉和澄面
设置30秒速度从3慢慢调到10
拿出来把它搓成光滑的面团,盖上保鲜膜。
皮1个分成是40克包住35克的馅料
用磨具印出来
做好把它们放入蒸锅和蒸格,主锅倒入600克水。等蒸气上来蒸11分钟
不粘锅煎一下皮酥酥脆脆特好吃
馅料也可以随心所欲。