生酮版—爆浆芝士鸡排 孜然 辣味

去骨鸡腿肉，用刀背，敲一下，把肉敲松。尽量选择大一些的鸡腿，翅根不太好做。

像这样。

放入盆中，放入一些调料，提前腌制一晚。

各种腌料，用手抹匀，提前一晚放冰箱。第二天吃更好，入味

鸡蛋打算，谷朊粉适当准备一些，不要裹太厚。

鸡腿肉里面夹芝士片，芝士片对折再对折。

有马苏里拉再放10克马苏里拉

有点像三角肌

放入鸡蛋液里充分裹一下

放入谷朊粉里充分裹一下，特别是边角多抹点

我用的空气炸锅，因为油炸不好打理。你们可以直接油炸，烤箱也可以。可以用牙签吧边上封住

我嫌油炸麻烦用的炸锅，不过最好是用油炸的。

两块炸鸡出锅。

切一下爆浆的感觉有木有

重口味的撒点孜然更好吃😋😋