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无敌简单的土豆五花肉焖饭，肉香十足，吃一次就上瘾
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作者：
莫哂之
用料
无敌简单的土豆五花肉焖饭，肉香十足，吃一次就上瘾的做法步骤
步骤 1
准备食材，五花肉提前解冻。我用的网易味央的黑猪肉，一袋一次分量，非常方便。
步骤 2
解冻的五花肉清洗干净切成小块
步骤 3
土豆胡萝卜削皮切成小块，香菇我用的干香菇提前热水泡发切碎，新鲜豌豆粒需要焯水
步骤 4
五花肉冷水下锅，加入2片姜，葱段，1勺料酒焯出血沫
步骤 5
捞出清洗干净，这个猪肉猪皮比较厚，非常Q弹软糯
步骤 6
碗中加入1勺料酒，生抽，老抽，蚝油，糖，胡椒粉搅匀
步骤 7
锅中少许油放入冰糖炒出糖色
步骤 8
倒入五花肉加2片姜煸炒出油颜色金黄
步骤 9
倒入土豆胡萝卜豌豆香菇翻炒
步骤 10
倒入刚刚调的酱汁
步骤 11
翻炒一会，加适量盐
步骤 12
把米淘洗干净加平时煮饭的正常水量，倒入炒好的蔬菜五花肉，按煮饭键煮熟后继续焖10分钟
步骤 13
成品
步骤 14
五花肉香而不腻，米饭入味，好吃又解馋
无敌简单的土豆五花肉焖饭，肉香十足，吃一次就上瘾的小贴士
炒蔬菜🥕时候的盐可以稍微比平时咸一点点，这样加上米饭会中合。蔬菜🥔可以根据自己口味增加，我做的这一份焖饭是3-4人份。
菜谱创建时间：2020-06-15 14:27:33
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