500克中筋面粉,加上20克白糖,加上5克酵母,加上250克纯牛奶,搅拌成絮状。
揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,发酵两倍大。
发酵好后,取出揉2-3分钟排气。
切成自己喜欢的样式就可以。
摆入锅里醒发10分钟,然后大火蒸15分钟,焖5分钟再揭开。
豆沙包
牛奶包