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最简单的山药饼
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作者：
好好好好哒
用料
最简单的山药饼的做法步骤
步骤 1
山药去皮切片，上锅蒸15分钟，(切薄片更容易蒸熟)。
步骤 2
怼成泥，凉凉。(我用粗擀面杖，效果不错)
步骤 3
加入鸡蛋，搅拌均匀。
步骤 4
加入酵母，白糖，油，搅拌均匀。
步骤 5
加入面粉搅拌 (如果粘手，就再加入一些面粉，不粘手为止)
步骤 6
揉成面团，醒发。
步骤 7
变大即可
步骤 8
擀成薄饼，用杯子按成圆饼。
步骤 9
平底锅少油，小火煎饼
步骤 10
成型翻面，由于饼薄，很容易熟。基本上翻两次就可以了。
步骤 11
两面变色出锅
最简单的山药饼的小贴士
1面粉量根据面团粘手程度酌情增加。 2小火煎，可以多放点油，饼的颜色会更好。 3可以加入牛奶，还可以包馅，聪明的您一定有更多想法，快来试试吧！
菜谱创建时间：2020-06-15 20:09:22
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