超简单的糯米饭

提前把糯米泡水，6-12小时，做之前两小时把需要的干贝等干货也用水泡发。

家里没有新鲜的红葱头，我就用现成的油葱酥代替了。

把所有需要的材料切好。

因为家里有娃，我喜欢把饭蒸的软一些，所以泡干贝的水留下来备用。如果有朋友喜欢吃硬的有嚼劲的，不要水也可以。

热锅加少许油炒香洋葱。

加入干贝，虾米，腊肠，香菇。继续炒香

加入红葱头（油葱酥），依个人口味加入胡椒粉，糖，盐，生抽，老抽，然后放米炒匀。

这一步我放入了干贝水（可省略）继续翻炒。

放入蒸笼。中心留出空隙好上气

蒸45-60分钟（喜欢软一些就蒸久一点）大概半小时后将米饭翻一下面。同时检查蒸锅用不用加水，切记不要烧干（不要问我是怎么知道的😜）

关火。将切成末的香菜撒在饭上就大功告成了。我家因为有人不吃香菜，我就直接加在碗里了。