毛豆榨菜青椒胡萝卜干子炒肉丝（米饭好伴侣）

1、毛豆米洗净。

2、肉丝中加两勺生抽，白糖2克，生粉6克，麻油2克，生姜两片，京葱1小段拌匀。

3、朋友送的豆干一袋10小片。

4、家里只有这样的成品榨菜，其实用全形榨菜切丝更好。

5、干子切丝。

6、辣椒胡萝卜切丝。

7、5勺油下锅，肉丝冷油下锅大火炒。

8、待肉丝变白加入毛豆炒2分钟。

9、加胡萝卜丝炒1分钟。

10、加入榨菜丝炒1分钟。

11、加入60毫升水煮1分钟。

12、加干子。

13、加青椒丝炒2分钟后，出锅装盘。

14、白米饭迫不急待等着你。