1,肥牛2mm薄片。用姜蓉和蜂蜜捏一下,静置30分钟; 2,事先切了部分肥肉,煸一下。煸出的牛油炒洋葱丝; 3,加入清酒白葡萄酒清水(或牛骨汤高汤); 4,煮到快滚的时候下肥牛片,开大火收汁;
5,加蒜粉生抽砂糖,配溏心蛋(早上吃过白煮蛋,晚上就没加),撒上海苔丝就可以开吃啦😋😋😋
1,没有清酒可以换成普通米酒; 2,肥牛要切得薄,2mm,2mm,2mm。