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每次都光盘的手撕柠檬鸡
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作者：
虎塞儿
用料
每次都光盘的手撕柠檬鸡的做法步骤
步骤 1
先将鸡腿🍗放在凉水锅中煮开，撇去血沫，放葱姜蒜，放适量盐，八角，桂皮，香叶，花椒，胡椒粉，盐！继续中火煮熟，捞出一定过凉水可以保持肉味更鲜嫩！凉后撕成如图小条
步骤 2
小米辣，小葱，酸，一颗柠檬
步骤 3
切成如图样，吃不了辣的少放小米辣
步骤 4
撒适量盐，胡椒粉
步骤 5
热油浇上，炝出香味
步骤 6
一勺生抽，一勺芝麻油，3勺醋，半勺老抽，半勺蚝油
步骤 7
加少量凉白开水至淹没料，搅拌均匀
步骤 8
准备好菜品后
步骤 9
汤汁浇在鸡肉丝上放冰箱冷藏10分钟
步骤 10
捞出乘盘，每次做饭提前做好这道菜在冰箱冷藏，在做其余的，等都好了，这道菜也就到最佳状态啦！
步骤 11
上桌吃饭
步骤 12
家里来客人都光盘
每次都光盘的手撕柠檬鸡的小贴士
这道凉菜最适合夏日了，很清香！
菜谱创建时间：2020-06-16 21:13:24
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