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辣椒炒肉
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作者：
林李李
用料
辣椒炒肉的做法步骤
步骤 1
备菜：猪肉切条/丝，加料酒、生抽、淀粉腌一下，辣椒切条/圈，蒜切小块，姜切丝。
步骤 2
热锅热油（小火）放几粒蒜粒爆一下，倒入肉炒至变白盛出备用
步骤 3
不用洗锅，再倒油（小火）爆香姜蒜，然后倒入辣椒炒一会儿（中大火），加盐，继续炒至半熟
步骤 4
倒入肉，中大火继续炒，炒得差不多了倒酱油，尝味，咸淡合适即可出锅
辣椒炒肉的小贴士
1.腌肉的时候料酒不要倒多了 2.辣椒我一般用一半辣的一半不辣的
菜谱创建时间：2020-06-16 23:26:03
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