可可爱爱苹果造型饼干

黄油室温软化 加糖粉 盐 用手动打蛋器打匀 稍稍发白 不用打发

分次加蛋液

上一次搅匀再加下一次

搅匀

放入低筋面粉、泡打粉 用刮刀翻拌均匀成团 分出50克面团加红色粉/红曲粉 可少量加 调整成自己喜欢的颜色 再分出12克面团加绿色膏 我用的是AC的森林绿 一滴 很绿 喜欢浅一点的加抹茶粉就行

剩下的原色面团整形 先搓成圆柱形 这个时候面团会很软 用油纸包起来放冻室十分钟

取出来 这时候面团比较硬了 修下边角 让它的截面更像一个剥了皮的苹果（夏天天热面团软得快 感觉黏手了就赶快再放冰箱冻下不然不好做造型）

红色面团擀成薄片 放冰箱冷藏较硬后取出包裹原色面团 绿色面团搓成长条整理成尖叶叶形状

大致为这样 所有面团组装好后再整下形 然后放冰箱冷冻半小时

取出切片 不要切太薄 烘烤后会变形

一片片放好 这个量我切了15片

点缀苹果籽—耐烤巧克力豆

点点点

烤箱160度上下火预热十分钟后放入饼干胚烤15分钟 最后五分钟加盖一下锡纸防止上色过度

出炉

可可爱爱

刚出炉是软的 放凉就变硬了

装起来送人啦