椰香扑鼻～椰蓉面包

面团食材：高筋粉280克、鸡蛋1个、盐3克、纯牛奶100克、白砂糖50克、酵母3克、黄油40克。

把高筋粉、鸡蛋、盐、纯牛奶、白砂糖、酵母倒入面包桶里。

开启揉面功能揉成面团，放入黄油继续揉面。

取一小团面团，揉至可以拉出薄膜即可。

将揉好的面团放至温暖处，发酵成2倍大。

发酵好的面团取出来排气，分成8个差不多大小的面团，揉成圆形，盖上保鲜膜松弛15分钟

用松弛面团的时间准备椰蓉馅食材，椰蓉、白砂糖、黄油、鸡蛋液。

将椰蓉、白砂糖、融化好的黄油、鸡蛋倒在一起搅拌均匀。

取一面团，用擀面杖擀开。

放入适量椰蓉馅，然后包起来，收口处捏紧，收口处朝下。

用擀面杖擀成牛舌状，用刀子划几刀。

然后像扭麻绳那样扭起来，接口捏紧朝下，防止散开。

放置温暖处发酵成两倍大，再刷上一层鸡蛋液。 烤箱预热，150℃烤20分钟。

烤好后出炉放凉。

椰香扑鼻，松软美味。