锅中烧水,放入黄金粥,煮至七成熟;
沥干水,把黄金粥米捞出备用;
菠菜切碎,放入煮好的黄金粥米中,再加入面粉、鸡蛋,搅拌均匀成糊状即可;
锅中放少许油,将面糊倒入锅中,旋转锅,使面糊均匀平铺在锅底成圆形;
凝固后翻面,煎至两面金黄即可出锅;
自己动手做的黄金鸡蛋饼就完成啦,一口气能吃三个呢。