醋溜土豆丝

1.将土豆和胡萝卜削皮，切丝泡水。

2.将葱切花。

3.将蒜拍成末。

4.将锅中放油，加入葱花爆香，加入土豆和胡萝卜丝，翻炒片刻加入醋、白糖、盐，出锅前加入蒜末即可。