300克面粉,3克酵母,10克糖,1个鸡蛋,牛奶150克,油10克揉成光滑面团,密封醒发2倍大
醒发好的面团
发好的面揉搓排气,分成8个小剂子
在把小剂子揉圆,按扁
盖上盖子再次醒发,拿起来轻飘飘的就可以了
用手指头在中间扎个洞,顺时针转
在整理好形状
油热放入锅中炸
油热炸至两面金黄
趁热蘸上白糖