准备食材
准备葱姜蒜备用
娃娃菜切片
土豆切成片
西红柿切块
锅中倒入花生油烧热后放西红柿煸炒。
炒至出酱
炒好的西红柿盛出备用
另起锅加入花生油烧热后放葱姜蒜爆香
放入娃娃菜和土豆片煸炒
加入生抽
加适量的开水稍炖一下
娃娃菜和土豆炖熟后加入炒好的西红柿酱
加入盐,糖调味
翻炒均匀,收汁出锅。
土豆切薄片易熟。因为有土豆,所以要加适量的开水。这道菜只放了生抽和盐。少许白糖是为了提鲜。