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不是蘑菇的蘑菇
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作者：
霞爷Ye
用料
不是蘑菇的蘑菇的做法步骤
步骤 1
土豆切片，越薄越好（需要捣成泥）
步骤 2
刀工不行，勿喷🤣
步骤 3
土豆切好的样子
步骤 4
上锅蒸10分钟左右
步骤 5
捣碎
步骤 6
将蒸熟的土豆🥔捣成泥状
步骤 7
盐➕淀粉
步骤 8
盐➕淀粉均匀搅拌
步骤 9
搅拌均匀揉成团就是这个样子
步骤 10
是不是很像蘑菇？但它却无需用到蘑菇。
步骤 11
再上锅蒸6-8分钟
步骤 12
水一定要放够，以免干锅
步骤 13
这是做好的（蒸完后捞出，平底锅烧热倒入油、蒜🧄、辣椒、蚝油煎出香味后加水煮开，再将蒸好的“蘑菇”倒下炒均匀，可➕老抽调颜色，最后将葱放下即可出锅）加辣椒这一步太难了，我是戴着口罩在厨房的，衣服还给弄脏了😌
菜谱创建时间：2020-06-17 18:23:42
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