烤武昌鱼（小烤箱版）

烤盘铺锡纸，垫上茄子皮（废物利用，因为担心鱼皮会粘在锡纸上，可以不垫东西，或者垫点洋葱，生菜叶子这些），姜末是别的菜用剩下的，随意洒一点。

所有调料均匀涂抹鱼身，腌制半小时左右。烤箱200度，预热五分钟，烤30分钟。