无蛋原味曲奇

1、无盐黄油室温软化；

2、低速打发；

3、加入糖粉和盐继续打发；

4、加入玉米淀粉，略微压拌，再中速打发至发白；

5、加入低筋面，压拌均匀至无颗粒状态；

6、准备裱花嘴和裱花袋，我使用的是五齿的花嘴；

7、把面糊装进裱花袋里，有气泡的话可以用切板慢慢赶出去；

8、烤盘铺上油纸，开始挤花；五齿的花嘴挤出的是太阳花；也可以换成八齿的花嘴，挤出的花形就是珍妮曲奇的；挤完用手指略微整形；

9、烤箱提前预热至120度，烤30分钟左右，再转至180度，烤10分钟上色，最后几分钟最好看着别烤糊了，上色即可。