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糯米小面包(一次醒发/低筋粉版)的做法

糯米小面包(一次醒发/低筋粉版)

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低筋粉比高筋粉版的更软,感觉更好吃 面粉加完以后发现放的是低筋粉,放错粉了,但是做出来还是很好吃(๑>؂<๑)

用料

糯米小面包(一次醒发/低筋粉版)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好模具,加点面粉和油

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

模具抹均匀,方便成品脱模

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有材料放在一块揉成面团,粘手的话就再加面粉揉

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉成一团无颗粒,因为是低筋粉,没有什么手套膜 均匀地分成12团

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉团

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入模具(模具事先涂油并撒点粉)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

醒个两倍大左右,表面撒点糯米粉 180℃烤18分钟左右,主要看有没有上色, 上色了就考好了

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品

菜谱创建时间:2020-06-18 10:53:27
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