先用炸鸡粉加点清水加蛋清搅拌均匀后,加入洗干净的鸡翅,腌制半小时
热油下锅炸至2面金黄即可捞出,最后再一起热油复炸一下即可
最后可以加点葱花点缀即可!
我用的炸鸡粉只加蛋清和一点点水,不用加任何调料!味道刚好!炸鸡的时候火候很关键,油温别太高,不然下去就焦啦,中火慢慢炸即可!