肉不要弄得太小了,我用绞肉机打成这样的,把上边所有的调料放进去了,没有买那种香肠粉!味道自己调,记得搅拌好了要放点凉水进去,像一个方向不停的搅拌成肉团的样子就可以了,放冰箱里备用!
再某宝买的羊肠衣,还不错,洗干净了这是盐腌的那种用多少拿多少出来就可以了,然后把羊肠子套在送的工具上边用水龙头接水冲洗几遍,然后我用白酒泡了半个小时!
因为我还做了一点鸡肉玉米的,买羊肠子的时候有送的做香肠的工具,灌香肠一定要蛮一点因为我是第一次灌一开始没找到窍门,灌了一会好了,不要灌太满,边管边用牙签戳几个小洞,因为不扎洞会有空气鼓起来,爆肠😂😂
因为夏天真的温度太高不能放外边风干过夜😂用电风扇吹了一个多小时,表皮不粘手就可以了!
用中小火煮,不要让水烧开这样也是怕爆肠,全程大概40分钟左右,肠浮起来就可以了,凉冷!放冷冻!我没有做多少,感觉娃几天就吃光了!
用平底锅煎了几个吃,还蛮不错的!做东西做主要的就是耐心!所以万事开头难,只要肯用心,没有做不成功的事和吃的⊙▽⊙加油!为了娃少吃点外边的添加剂也是拼了!各种神技能都跑出来了!