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老干妈肉松吐司(彭程西点学校网课配方记录)
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作者:
云无心007
留方自用
用料
高筋面粉
500克
水
260克
鸡蛋液
50克
脱脂奶粉
10克
鲜酵母
15克
白砂糖
75克
盐
7克
无盐黄油
50克
老干妈辣酱(豆豉)
适量
培根
适量
老干妈肉松吐司(彭程西点学校网课配方记录)的做法步骤
步骤 1
配方
步骤 2
基础发酵
步骤 3
分割,团员,松弛
步骤 4
肉松配方
步骤 5
加馅
步骤 6
四个一组,切割
步骤 7
底部不要切断
步骤 8
放入模具
步骤 9
二发
步骤 10
顶部装饰马苏里拉和原味沙拉酱
步骤 11
烘烤温度时间参考
步骤 12
步骤流程简记
菜谱创建时间:2020-06-18 21:23:45
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