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🍞姊妹篇 🍞葡萄干                          全麦面包的做法

🍞姊妹篇 🍞葡萄干 全麦面包

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灰姐家的厨房
生活需要更新,面包需要进阶,这不,葡萄干面包🍞来了。

用料

🍞姊妹篇 🍞葡萄干 全麦面包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先液体后固体的顺序放入食材,鸡蛋,想把鸡蛋搅拌成蛋液也可以,反正我就是这么简单粗暴了,或者说很黄很暴力也行。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入牛奶

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酵母和盐混合加入

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

羊奶粉加入

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

高筋粉加入

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油没融化就直接加进去了,这也不影响。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

努力把黄油蹭干净

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

转转,停停

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵中

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这大小,形状不一怎么办

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拿硅胶铲压一压就好了,不过也可能是这个原因,下图才有了那个呼之欲出的裂缝。不是外貌党的可以接受。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

新鲜出炉了

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌轴,被深深地埋在面包里,收获了稳稳的幸福,记得拿出来

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘凉着,面包不硬,放心做吧。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

凉凉后,一片一片耐心切

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

横截面,葡萄干看起来有点碎,以后再加葡萄干干果的时候,事前就不要再切了,毕竟切面包片的时候还要切。

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

凉凉后,切成厚片,就成了。

🍞姊妹篇 🍞葡萄干 全麦面包的小贴士

不要对过程中各段细节的完美要求,都能做的好吃,重量多少也不用严格按照要求,总之,面包机让做面包简单了很多。

菜谱创建时间:2020-06-18 23:02:53
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