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土豆拌茄子
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作者：
记忆中的老味道
用料
土豆拌茄子的做法步骤
步骤 1
这个石臼花了35马币，小贵但是很好用 把蒜去皮捣成泥
步骤 2
土豆切2立方厘米小块（大了不好熟），茄子切2立方厘米小块装入不锈钢盆倒入清水（没过食材）加少许白醋（20克）防止食材氧化变色，上屉隔水大火蒸25分钟，控干水，拌入料汁（白糖2克，生抽25克，耗油20克，芝麻油10克，小葱切沫，老干妈油辣子2大勺）搅拌均匀即可食用
菜谱创建时间：2020-06-19 13:30:22
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