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酱牛肉
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作者:
路在途中lztz
用料
牛腱
2000克
八角
2个
姜
5片
花椒
20粒
桂皮
1块
老抽
1勺
香叶
3片
生抽
2勺
料酒
2勺
盐
20克
蚝油
1勺
甜面酱
2勺
豆腐乳
一块
干黄酱
2勺
冰糖
20克
酱牛肉的做法步骤
步骤 1
去菜市场买新鲜的牛腱子
步骤 2
准备酱料
步骤 3
清水加姜片料酒炒出血沫,捞出洗净,大火烧开转小火,慢炖三个小时,中途缺水加开水,想要入味汤汁浸泡一晚上
步骤 4
放凉切片
步骤 5
晶莹剔透
菜谱创建时间:2020-06-19 19:22:52
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