一发后的面团平均分成10份。
滚圆醒发10分钟。
面团擀成牛舌状。
翻面底部张开。
收紧卷起。
放入蒸箱36℃发酵30分钟左右。
二发期间煮上玉米和豆子。
玉米豆子晾凉,香肠解冻备用。
香肠使劲按入二发后的面团,然后刷上鸡蛋液。
撒上玉米甜豆,挤上沙拉酱。
最后撒上马苏里拉芝士。
上下火风炉185℃20分钟,美味出炉!