【香兰世家】高颜值水晶粽 | 晶莹剔透，Q弹软糯

红薯丁（或紫薯丁）、西米、白砂糖混合均匀；

取一片粽叶叠成粽子形状，舀入西米馅；

包起来；（用筷子、勺子按压紧实一点）

包好之后，冷水下锅，大火煮1个小时后，中小火煮3个小时，再闷上1—2个小时即可；

馅被晶莹剔透的水晶皮包裹，吃起来Q弹Q弹，还带着淡淡的粽叶香。

看着虽然像果冻一般，但口感却是和糯米一样的弹软。