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健康椰子油面包
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作者：
Cindy手作
用料
健康椰子油面包的做法步骤
步骤 1
面粉、鸡蛋、糖和冰水放入主锅
步骤 2
设定30秒/速度3-6先揉成团，稍微放置五分钟再进行下一步
步骤 3
五分钟后，加入新鲜酵母，和一点盐（酵母和盐不要碰在一起），然后再设定揉面模式3分钟
步骤 4
再加入融化的椰子油，设定揉面4分钟
步骤 5
取出揉好的面团，整成圆形，放大碗里进行一次发酵（室温30分钟，然后放到冰箱冷藏40分钟）
步骤 6
冷藏后的面团完全不粘手，也比较好整形分割，取出面团先进行排气
步骤 7
然后分割成8个面团（每个约55-57g）搓圆，然后松弛10分钟
步骤 8
根据网上的图片整形（一）
步骤 9
网上图片整形（二）
步骤 10
整形好的面团，发酵到二倍大，同时烤箱预热170度
步骤 11
进烤箱前表面撒上面粉
步骤 12
170度/17-18分钟
步骤 13
出炉，真好看😄
菜谱创建时间：2020-06-20 13:02:38
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