土豆丝饼

用工具擦土豆丝，胡萝卜丝。用最小号擦，短一点。土豆丝多过几遍水倒掉，把擦好的丝装一个大点的碗里

切半个青椒，几片香肠两根葱，都切成小粒，放入盘中。把里面的水一定要倒掉沥干。放入一个鸡蛋，一些面粉，看个人口味放。放油和盐，白胡椒粉一勺，拌匀。

用模具真的是巨方便了，锅底抹点油，直接用勺子放进去双面煎至金黄（我顺便煎了俩蛋）。接着装盘就好了，超香。油盐不要放太多免得咸腻。这个确实挺简单的，适合当早餐