皮的材料全部混合成糊,微波炉大火3min至熟透。冷藏3h。
奶油加糖打发。芒果切丁。糯米粉炒熟至微黄结块。准备小碗做模具。
面团分剂子,捏扁,在小碗里继续捏扁,放入奶油和芒果,提褶封口,整形。注意皮不要碰到奶油,否则不好捏牢。