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基础面包变 - 04瑞士红豆面包
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作者：
阿力姐姐的家
用料
基础面包变 - 04瑞士红豆面包的做法步骤
步骤 1
发酵好的面团分成6个，滚圆，盖保鲜膜醒发20分钟
步骤 2
将面团按扁，包上适量蜜豆，捏紧收口
步骤 3
将包好的面团擀成椭圆形【注意别擀太薄，醒发的时候容易破开】
步骤 4
翻面，用手指将长的一条边按压碾薄
步骤 5
将面饼卷起，收口压在下面
步骤 6
在烤箱底层放一盆热水，将面包发酵至1.5倍大
步骤 7
取出面包，在表面刷上蛋液，划几条口
步骤 8
烤箱180度烤15分钟
菜谱创建时间：2020-06-20 14:42:23
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