奶酪棒

吉利丁片提前冷水浸泡。

将芝士、糖和适量柠檬汁混合。

搅打至细腻，无颗粒状态。

纯牛奶加热至40度左右。

加入泡好的吉利丁片，搅拌至融化。

将奶液倒入芝士里，搅拌均匀。

倒入模具中，冷藏2小时即可。