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一半的材料做成白面团,因为是变频面包机,所以用8分钟揉成团

另外一半材料,用8分钟面团,揉成红色

两个颜色面团放入蒸烤箱发酵40分钟

拿出来后,手指沾点面粉戳个洞,洞不回缩就好了

用面包机排气3-5分钟

分割成小剂子,擀成圆形面皮

叠上红色面皮

按我的方法先切3刀

再切2刀

总得切成这样,这一步就是切6和7,图示

4和5,6和7,网上提,叠在上面,下面的两块靠拢

把中奖蝴蝶结的绕个圈

可以装饰点白色小圆点面团,放入蒸烤箱2发30分钟,馒头发好了,原气蒸20分钟出炉

群里看到一个视频,很直观,非我原创

第二种,切3刀就好了

折叠

中间加绑带

出炉了,超级简单有木有














