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蝴蝶结面包
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作者：
like幸福厨房
用料
蝴蝶结面包的做法步骤
步骤 1
淡奶油，牛奶，干酵母，糖，蛋液放入主锅，30秒速3。天冷用1分钟37℃速3，天热用冰牛奶。
步骤 2
放入高粉，30秒速度从3逐渐增加到6
步骤 3
加盐，设6分种揉面
步骤 4
对折法整理面团
步骤 5
放大碗发酵
步骤 6
发至1一2倍大
步骤 7
将面团分成10份，60克左右一份
步骤 8
搓圆排气，然后盖保鲜膜，静置10分钟，再擀成圆形
步骤 9
(1)
步骤 10
(2)
步骤 11
整蝴蝶结造型
步骤 12
还有一种做法
步骤 13
看看视频操作
步骤 14
做好的蝴蝶结，发至2倍大
步骤 15
用面粉筛筛粉至面包表面
步骤 16
放入提前10分钟180度预热过的烤箱，180度烤12一15分钟
步骤 17
幸福在温暖中慢慢膨胀
步骤 18
成品欣赏，是不是很美😄
步骤 19
换个角度也好美
步骤 20
都来试试吧😊
菜谱创建时间：2020-06-20 20:16:32
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