猪肉洗净,切条切片随意。加入生抽,蚝油,味淋,生粉,一点点花生油搅拌均匀,腌制半小时。胡萝卜削皮,切片切丁都可以。大蒜拍扁即可。
热锅下油,爆香大蒜后放入猪肉炒香,盛出来,倒入胡萝卜翻炒,加一点点水焖煮变软,再加入猪肉一起翻炒。出锅前加入适量盐调味即可