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干锅土豆
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作者：
li明月
用料
干锅土豆的做法步骤
步骤 1
土豆去皮，切厚片待用。
步骤 2
五花肉，切薄片待用。
步骤 3
平底煎锅烧热，加入适量的油，放入土豆片开中小火煎。
步骤 4
煎至土豆两面金黄。
步骤 5
炒锅烧热，倒入一些油，放入五花肉炒。
步骤 6
炒至五花肉微卷稍微出点油后，出锅。
步骤 7
青椒、香葱、洋葱、蒜米、干辣椒随自己喜欢的形状切好待用。
步骤 8
锅内留炒过五花肉的底油，放入蒜米爆香后，下适量的豆瓣酱炒出红油。再加入青椒、洋葱、干辣椒、葱白下去爆炒出香味。
步骤 9
加入炒过的五花肉，放入生抽、蚝油、白糖调味翻炒。
步骤 10
翻炒均匀后，下煎过的土豆炒均匀。开小火，盖锅盖，焖1～2分钟即可。
步骤 11
撒入葱段点缀😊
步骤 12
好吃的干锅土豆就做好了😍😍😍
步骤 13
出锅，装盘。
步骤 14
准备上桌，开动😄😄😄
菜谱创建时间：2020-06-20 23:39:00
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