红糖发糕

60克红糖（我用的红糖比较软，如果是坚硬的红糖请先用速度10打磨成红糖粉）、200克水、1茶匙酵母放入主锅，设3分钟/37度/速度3。

加入1颗鸡蛋，高筋面粉260克，设20秒/速度1-6。（每增加一档速度停留5秒）

6寸蛋糕活底圆模刷上一层油。倒入混合好的面糊。放入烤箱，38度，发酵至2倍大。(接近满模）我的烤箱内放碗热水，发酵了35分钟。千万不要发过了！不要发过了！不要发过了！

发好的面糊取出，放上对剖去核的大枣。放入小美蒸锅，主锅500克水，冷水上锅，35分钟/V/速度1。

成品！超级简单，是不是👏👏

我用的这个蒸盖，效果挺好。 覆置内容₤GYe81vkyrzL₤到👉τao寶👈或點击炼接https://m.tb.cn/h.Vpg8gju?sm=36d1a8 至瀏lan嘂..【包邮手工草编锅盖蒸笼蒸锅盖铁锅炒锅铝锅多星锅苏泊尔锅通用锅盖】