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牛肉韭黄馅儿锅贴
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作者：
煊仔妈咪
用料
牛肉韭黄馅儿锅贴的做法步骤
步骤 1
冷冻的牛肉，微波炉解冻。
步骤 2
清洗牛肉，剁块。
步骤 3
料理机将牛肉搅碎，放料酒，生抽，老抽，胡椒粉，食用油，盐，耗油，充分搅拌，放置冰箱冷藏20分钟，使其入味。接下来利用这20分钟将韭黄清洗，切碎。
步骤 4
牛肉和韭黄充分搅拌，在依据个人口味喜好在调整调料。
步骤 5
准备材料:牛肉韭黄馅儿，馄饨皮，黑白芝麻，清水，食用油。
步骤 6
包馅儿方法:馄饨皮的四周用筷子沾水，提高粘合度。
步骤 7
放入馅儿
步骤 8
对折
步骤 9
封口
步骤 10
开火，不粘锅刷油，放入包好的锅贴。
步骤 11
锅贴一面成金黄色时，沿着锅沿倒清水，水量轻漫锅底。
步骤 12
撒上芝麻
步骤 13
咸鱼翻身，煎另一面。不用再加水噢。
步骤 14
开动啦
菜谱创建时间：2020-06-21 09:13:12
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