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长颈鹿蛋糕卷
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作者：
美食靓妈
用料
长颈鹿蛋糕卷的做法步骤
步骤 1
牛奶，玉米油，蛋黄一起拌均匀
步骤 2
加入低粉后调成蛋黄糊
步骤 3
可可粉加10克玉米油调均匀
步骤 4
蛋清加入柠檬汁，分几次加入60克砂糖后打发到大弯勾状态
步骤 5
蛋黄糊加蛋白拌均匀
步骤 6
装一小部分在标花袋里挤成长颈鹿的斑点状，放入烤箱170度烤3分钟。
步骤 7
巧克力糊加入到余下的面糊里
步骤 8
拌均匀后倒入刚刚的烤盘里
步骤 9
170度再烤17分钟。打发淡奶油备用。
步骤 10
出炉后冷却，加上淡奶油卷成卷，放冰箱冷藏，取出后切件即可。
菜谱创建时间：2020-06-21 12:19:34
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